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Catalogne -20

Moutarde au Piment d'Espelette 105g

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Mayonnaise à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 2,7% bocal 90g

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Sauce Japonaise Ponzu au Sésame (300ml) – Accord Wagyu & Kobe

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Sauce salade et marinade au sésame et piment du Japon 500ml

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Sauce salade et marinade au gingembre 500ml

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Sauce ponzu 3 agrumes Michokono 150ml

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Sauce salade et marinade au saté 500ml

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Sauce piccalilli extra 310ml

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Sauce basque Sakari douce 25cl

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Sauce basque Sakari forte 25cl

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Purée de piment d'Espelette Jeiki 180g

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Chorizo Bellota 100% Ibérico ±1kg
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Tartare Ail et Fines Herbes 1kg
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Tost'o'chèvre 750g
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Gratin de Penne au Saumon 300g
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Gratin de Saumon et Saint-Jacques 300g
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Gratin de Macaronis au Jambon 400g
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Lasagnettes Carbonara 300g
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Beignets de calamar 400g
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Noix de Saint-Jacques gambas et légumes sauce crémeuse ±1,8kg
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Lapin chasseur ±1,8kg
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Terrine de sanglier au vin de Cahors ±1,5kg

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Mousse de canard au porto viande française 3,2kg

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Terrine de lapin aux noisettes plastique 3,5kg

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Terrine rôtie à l'ancienne "Breizh Regall" grès ±3kg

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Tripes à la tomate cuisinées aux herbes de Provence bol 500g

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Pâté basque traditionnel au piment 1,6kg

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Jus de truffe noire Tuber Melanosporum 1er choix 100g
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Noix de joue de porc confite ±1,5kg
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Feta AOP barquette
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