L-Bone Steak Rare – Rubia Gallega × Wagyu, Maturation 35 Jours - Livraison à partir du 12 décembre

Name: L-Bone Steak Rare – Rubia Gallega × Wagyu, Maturation 35 Jours - Livraison à partir du 12 décembre
Brand: Marbledbeef.fr
Price: 69.9 EUR
Availability: InStock

€69.90

/ kg

"Colis reçu dans les temps avec les normes sanitaires respectées. La qualité du bœuf de Kobé est exceptionnelle. Je recommande vivement . Je passerai commande à nouveau."

Sylvie

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Origine : Espagne – Croisement Wagyu & Blonde de Galice, célèbre pour sa saveur et son affinage artisanal.
Mode de cuisson : Au barbecue : 7 à 8 minutes de chaque côté - Au four : saisir rapidement dans une poêle votre côte sur chaque face puis enfournez-la 15 minutes à 220°
Date de limite de consommation : Minimum 10 jours
Format : 600g - 800g

Découvrez un L-Bone Steak d’exception, issu du croisement prestigieux entre la Rubia Gallega espagnole et le Wagyu japonais. Cette alliance rare associe l’intensité aromatique et la profondeur de goût de la Rubia Gallega à la tendreté fondante et au persillage luxueux du Wagyu. Résultat : une pièce généreuse et savoureuse, alliant caractère et élégance pour une expérience de dégustation mémorable.

Élevé en Galice 🇪🇸, au cœur d’un terroir reconnu dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle de son élevage, ce L-Bone Steak bénéficie d’un savoir-faire traditionnel et d’une maturation de 35 jours minimum, qui révèle toute la richesse de ses arômes et sublime sa texture juteuse. Sa forme caractéristique en « L », mariant faux-filet et filet autour de l’os, offre une cuisson idéale et un contraste de textures irrésistible.

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Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées ultérieurement, en respectant la Date Limite de Consommation indiquée.

Elles sont emballées sous-vide et étiquetées pour assurer leur traçabilité.

Pour une conservation optimale, voici nos recommandations :

❄️ Au réfrigérateur :
Conservez votre viande au frais ! Pour préserver la fraîcheur, la saveur et la tendreté de votre viande, il est recommandé de la placer dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Assurez-vous de maintenir une température constante et basse. N'oubliez pas de vérifier la date limite de consommation indiquée sur l'emballage pour profiter d'une expérience gustative optimale.

❄️❄️ Au congélateur :
Vous pouvez congeler nos viandes et les conserver pendant plusieurs mois. Cependant, pour préserver la qualité gustative, nous vous recommandons de ne pas dépasser 6 mois de congélation. Lors de la décongélation, prévoyez environ 24 heures au réfrigérateur.

Pour une meilleure qualité de cuisson, nous vous suggérons de sortir la viande de son emballage environ 1 heures avant la cuisson.

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